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Comment rentabiliser mon spa ?

Faire de votre Spa une business unit

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COMMENT RENTABILISER MON SPA ?

La rentabilité des spas français est difficile à chiffrer car, étant principalement hôteliers, leurs données se confondent souvent avec la rentabilité globale de l’établissement. Pour surmonter cet obstacle, il est crucial de clarifier la gestion analytique en créant des indicateurs clés pour prendre des décisions éclairées.

LE CALCUL DE RENTABILITE

Le tout premier aspect est la définition de périmètre de calcul de la rentabilité du projet. Si vous limité ce calcul au périmètre du Spa, vous trouverez difficilement une rentabilité intrinsèque. En effet, un spa n’est pas rentable en soi, car l’investissement initial est souvent trop élevé par rapport aux revenus générés par les soins, la vente de produits et l’accès à l’espace aquatique. Ainsi, le Spa hôtelier doit être pensé de façon globale dans l’ensemble du projet incluant l’hébergement, la restauration et l’activité du spa. Le spa ajoute donc de la valeur à l’établissement et est essentiel pour attirer des clients, surtout dans les hôtels de 4 et 5 étoiles.

Un Spa peut générer de l’excédent brut d’exploitation de 15 jusqu’à 30% de son chiffre d’affaires. Il ne peut donc être considéré comme rentable que si l’investissement est réparti sur l’ensemble du projet.

 

QUELLES SONT LES PRINCIPALES ERREURS D’EXPLOITATION D’UN SPA ?

L’exploitation d’un Spa comporte de nombreux pièges qui peuvent affecter sa rentabilité. Parmi les principales erreurs, on trouve la mauvaise gestion des coûts et les lacunes en matière de commercialisation.

La maîtrise des coûts

La maîtrise des coûts est essentielle pour garantir la rentabilité d’un Spa. La masse salariale, par exemple, peut représenter jusqu’à 50 % du chiffre d’affaires. Pour optimiser ce poste, il est crucial de :

  • Utiliser des contrats d’extras pour les périodes de forte affluence.
  • Limiter les freelances aux cas d’urgence.
  • Maintenir un stagiaire permanent.
  • Optimiser les plannings.
  • Proposer des salaires fixes raisonnables avec un intéressement basé sur le chiffre d’affaires.

Un autre poste de dépense majeur est le linge. Que vous optiez pour la location entretien ou l’achat entretien, il est vital de définir précisément le nombre de serviettes et accessoires nécessaires par soin pour optimiser les coûts. Comme référence, le poste linge ne doit pas dépasser 5 à 7% du chiffre d’affaires.

Enfin, le coût des matières premières et le coût de revient des soins doivent être rigoureusement contrôlés. Créez des tableaux précis pour chaque produit utilisé, de manière à connaître le coût exact de chaque soin, et ajustez vos prix en conséquence.

La commercialisation

La principale erreur de commercialisation observée dans les Spas hôteliers est la négligence de la prospection auprès de la clientèle extérieure. Il est en effet  crucial que le Spa capte environ 30 % de la clientèle de l’hôtel et complète cette base avec une clientèle extérieure. Cela permet de lisser l’effet de saisonnalité et de stabiliser les revenus.

Pour maximiser le remplissage, notamment en heures creuses, il faut faire preuve de créativité : offres spéciales, packages, yield management, happy hours, prestations éphémères, etc. Un Spa manager dynamique et professionnel est indispensable pour stimuler et motiver l’équipe.

 

COMMENT DEFINIR L’OFFRE CLIENT SPA?

Repositionner son offre client nécessite une remise en question constante et une adaptation aux évolutions du marché. Voici les étapes essentielles pour structurer une offre cohérente et performante.

Analyse et définition des soins

Il est préférable de proposer peu de soins différents par catégorie, mais de renouveler l’offre régulièrement. Identifiez donc ce qui fonctionne et éliminez ce qui ne se vend pas. Par exemple, réduisez le nombre de soins pour les femmes enceintes à un seul, repensez les tarifs des épilations et de l’onglerie pour améliorer leur rentabilité, et concentrez vous sur les soins les plus populaires.

Utilisation d’un logiciel d’exploitation Spa

Un logiciel d’exploitation Spa est un outil crucial pour rentabiliser votre offre. Il vous permet d’analyser les données chiffrées et d’identifier les soins les plus rentables. Cela vous aide à ajuster votre offre en fonction des préférences de la clientèle et des cycles marketing.

Repositionnement de l’offre

Un exemple concret de repositionnement peut inclure le maintien d’une marque performante si le taux de revente est satisfaisant. Éliminez les soins peu demandés et développez des offres spécifiques en fonction de la clientèle, comme des soins pour hommes si cette part de marché est significative.

 

LES TROIS ANNEES POUR CONSTRUIRE UNE ACTIVITE RENTABLE

La construction d’une activité rentable dans un Spa se déroule souvent sur une période de trois ans, avec des défis spécifiques à chaque étape.

Première année : les bonnes résolutions

La première année est souvent marquée par des erreurs coûteuses. Il est fréquent de sur-recruter, d’investir trop dans les formations et de laisser le personnel se débrouiller sans supervision adéquate. Les résultats de la première année sont généralement décevants, avec des pertes significatives.

Deuxième année : les grandes décisions

La deuxième année est consacrée à la rectification des erreurs. Réduisez les coûts, limitez les dépenses, et faites appel à des freelances pour pallier les périodes de faible activité. Cette période est souvent marquée par des améliorations, mais la rentabilité reste difficile à atteindre.

Troisième année : la stabilisation

La troisième année est cruciale pour stabiliser l’activité. Vous avez trois options :

  • Réduire l’activité du Spa en vous reposant sur des freelances,
  • Investir pour devenir leader sur votre marché,
  • Faire appel à un opérateur Spa pour une gestion professionnelle.

Chacune de ces options a ses avantages et inconvénients, mais l’objectif reste de trouver une solution durable qui corresponde à vos aspirations et à celles de votre établissement.

 

QUELS SONT LES POINTS DE VIGILANCE SUR LA RENTABILITE D’UN SPA?

Pour maintenir un Spa attractif et rentable, plusieurs points de vigilance doivent être observés.

Qualité de service

La qualité de service est primordiale. Elle repose sur des procédures précises et une attention aux détails. Chaque étape, du nettoyage des installations à l’accueil des clients, doit être optimisée pour garantir une expérience de haute qualité.

Offres promotionnelles

Il est essentiel d’offrir des privilèges à vos clients VIP et abonnés, ainsi que des offres promotionnelles régulières. Toutefois, ces offres doivent être encadrées pour ne pas nuire à la rentabilité. Une grande marque, parfois accompagnée d’une marque de niche, est souvent suffisante.

Maîtrise des coûts

Comme mentionné précédemment, la maîtrise des coûts est cruciale. Chaque poste de dépense, du linge aux produits utilisés, doit être minutieusement contrôlé. Les économies réalisées peuvent avoir un impact significatif sur la rentabilité globale.

CONCLUSION

La gestion d’un Spa demande une expertise et une vigilance constantes. La rentabilité n’est pas garantie et dépend de nombreux facteurs, dont

  • Une offre client structurée et évolutive en fonction de la demande,
  • La précision des procédures pour gagner en efficacité et en qualité de le service et sécuriser la satisfaction client,
  • Une gestion proactive des équipes avec le dynamisme pour prospecter et fidéliser les clients,
  • La maîtrise de l’ensemble des coûts d’exploitation et des coûts cachés,

Avec une stratégie bien définie et une attention rigoureuse aux détails, il est possible de transformer un Spa en une activité rentable et pérenne. Cependant, cela nécessite une implication totale et une volonté d’apprendre et d’ajuster en permanence. Un Spa bien géré peut devenir une véritable plus-value pour votre établissement, offrant à vos clients une expérience de bien-être inégalée tout en contribuant positivement à votre chiffre d’affaires.

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